Говорим о самом главном

vkontakte  twitter  facebook 

 

Сейчас читают:

10 Декабря 2013

Mauer Cafe – место работы людей с ограниченными возможностями

Автор  Вера Сирота
На столике в Mauer Cafe в самом центре Берлина разложены листочки с подписями: здесь поставить тарелки, сюда положить ложки, рядом – стаканы… Мы пришли немного раньше забронированного времени и теперь наблюдаем, как паренек с синдромом Дауна старательно расставляет на столе посуду и раскладывает по бумажкам приборы. 
 
Mauer Cafe в центре Берлина – особенное место: здесь работают люди с ограниченными возможностями. Кафе существует уже два года при поддержке церковного фонда «Диакони». 
 
Mauer Cafe в Берлине
Фото автора
 
Как рассказала нам позже владелица кафе Лурена Шлифт, нашего старательного официанта зовут Собиас Шмит, ему 23 года, в кафе он работает уже год, и это явно идет ему на пользу. Еще три месяца назад парень не мог удержать в руках одновременно несколько стаканов, поэтому подносил к столу по одному. Теперь же для нас он одной рукой держит поднос, а второй расставляет наши напитки на столе.
 
Собиас Шмит
 
- Mauer Cafe – это часть огромного проекта, который финансируется церковным фондом «Диакони», - рассказывает Лурена Шлифт, руководитель заведения. - При помощи фонда создана целая система трудоустройства людей с ограниченными возможностями. Она охватывает много самых разных направлений деятельности: производство молока и молочных продуктов, декоративное растениеводство, промышленное производство, мастерские, уход за животными и другие направления работы. 
 
Абсолютно каждый человек с ограниченными возможностями может обратиться в фонд и высказать свое пожелание, где бы он хотел работать. Специалисты анализируют состояние и способности человека и предлагают ему любые возможные варианты. 
 
Люди, которые попадают в фонд, проходят двухгодичный курс обучения профессии. Его цель в том, чтобы по окончании они могли выйти на «свободный» рынок труда, адаптироваться в обществе и начать самостоятельную независимую жизнь. Но, к сожалению, получается это только у двух процентов от всех поступивших в программу. А все остальные в зависимости от своих способностей остаются работать в фонде на местах, предназначенных для людей с ограничениями. 
 
- Лурена, сколько человек работает в вашем кафе?
- Здесь работает пять человек с ограниченными возможностями и трое обычных людей. Они работают не только официантами, но и на кухне готовят еду. Люди без ограничений скорее оказывают контроль, организуют работу и всячески помогают своим коллегам реализовывать свой потенциал. Всех людей с ограничениями, которые поступают на работу, предварительно тестирует врач и говорит, сколько часов в день человеку можно работать. В нашем кафе люди с ограничениями работают не более 7 часов в день.  
 
Хочу отметить, что кафе может принять на работу еще 7 человек. Но предложений для людей с ограниченными возможностями так много, что они могут выбирать то занятие, которое им больше нравится. Поэтому зачастую в кафе люди не задерживаются, а выбирают для себя более легкую и подходящую работу. 
 
Mauer Cafe в Берлине
 
- Люди, с какими ограничениями работают у вас?
- У нас есть два человека с врожденными физическими отклонениями. Работает человек после аварии – с приобретенным физическим дефектом. Вы видели вашего официанта, у него синдром дауна. И есть еще один человек с диагнозом аутизм.  
 
Сложнее всего приходится аутисту, потому что такие люди живут в собственном закрытом мире, им сложно работать в команде. Поэтому мы будем продолжать наблюдать за этим человеком, если у него будут проблемы, и он больше не сможет у нас работать, мы подыщем ему другое место. 
 
Кому совершенно не подошло бы работать в этом кафе – это инвалиду-колясочнику.
 
- Какова специфика работы с такими людьми? 
- Важно всегда быть начеку и следить за тем, чтобы не возникал стресс. Когда возникает стрессовая ситуация, ты, как здоровый человек, должен уровень стресса понизить так, чтобы его не заметил клиент. Не важно, какое ограничение у человека – психическое или физическое – от стресса повышается уровень страха, и это плохо отражается на работе.
 
посетители
 
- Кто основной клиент заведения? 
- У нашего кафе три категории постоянных клиентов. Во-первых, обитатели дома престарелых и хосписа, которые размещены в этом и соседнем зданиях. Во-вторых, туристы, потому что кафе размещено в оживленном туристическом месте Берлина. В-третьих, школьники.
 
- Сталкивались ли вы с агрессией по отношению к своим коллегам?
- Что уж тут скрывать, иногда такое действительно случается. Особенно когда большой поток туристов, люди приходят, не знают, что это за заведение, и начинают думать: «Что это за придурок меня обслуживает». На нашем кафе нет никаких опознавательных знаков. Никак не афишируется, что это место, в котором работают люди с ограниченными возможностями. Только когда человек входит внутрь, он видит, в каком месте оказался. Я предполагаю, что только 10% туристов знают заранее, куда они попадают.
 
Лурена Шлифт
 
- Лурена, кто вы по образованию? Почему пришли работать именно в это кафе?
- Я не социальный педагог, как большинство сотрудников нашей организации, финансируемой фондом. Я обычный ресторанный работник, и должна была работать с «обычными» людьми. Но так получилось, что шесть лет назад я попала на работу в фонд для людей с ограничениями. Два года назад возникла идея открыть это кафе – так я попала сюда. 
 
При фонде постоянно проводятся курсы повышения квалификации, все специалисты общаются с социальными педагогами и психологами и регулярно проходят специальную подготовку. 
 
- Насколько меняются люди, которые приходят сюда работать? 
- Хочу еще раз подчеркнуть один принципиальный момент: люди с ограниченными возможностями приходят сюда добровольно. Чаще всего это люди одинокие, у которых нет родственников и никаких помощников. За время обучения у них растет самосознание и самостоятельность. 
 
Очень часто благодаря такой социализации молодые люди избавляются от зависимостей, уходят из родительских семей и начинают жить самостоятельно. У нас действительно были такие случаи. Фонд помогает найти им квартиру и начать самостоятельную жизнь. 
 
 
 
Как вы думаете, дорогие читатели, возможно ли такой проект организовать и в Беларуси?
 
 Поделитесь с друзьями: